歯に良い食べ物　たけのこの効果

春の旬な食材といえば、たけのこがあげられます。

たけのこは豊富な食物繊維により、歯についた汚れを取り除く「清掃性食品」と呼ばれ、歯の健康に良いとされています。

特に、たけのこは「直接清掃性食品」に分類され、歯の表面や粘膜の汚れを直接きれいにする効果があります。

●直接清掃性食品の特性

たけのこは以下の特徴をもつことから直接清掃性食品の代表例です。

・食物繊維が豊富

・糖質や油分が少ない

・食感がしっかりとしているため、よく噛む必要がある

・唾液の分泌促進

※摂取の注意点

たけのこにはヒスタミンという栄養素が豊富に含まれます。適度な量の摂取では問題ありませんが、一度に多量に摂取したり、体調がすぐれないときに食べると、かゆみや蕁麻疹などの症状を引き起こすことがあります。1日に200g程度の摂取を心がけ、他の食材とのバランスをみながら組み合わせて食べましょう。