歯周病・歯肉炎におすすめの食べ物

「歯に良い食べ物」というと歯や骨をつくるカルシウムを思い浮かべる方も多いと思いますが、健康な歯を保つためには、土台となる歯肉を丈夫で清潔に保つ必要があります。
　11月〜1月が旬の食べ物、アボカドには歯周病や歯肉炎の予防に効果的なビタミンB群とビタミンEが豊富に含まれています。歯肉の腫れや出血でお悩みの方は、ぜひ、食事のなかで取り入れてみてください！

ビタミンB群→炎症をおさえる、ストレス・疲労の回復
ビタミンE→抗酸化作用、血液をサラサラに保つ

『アボカドを使ったおすすめレシピ　アボカドと鶏もも肉のバター醤油炒め』
アボカドは冷製のサラダで食べるイメージが強いですが、火を通すと、さらに食感がまろやかになり、旨味も増します。ミニトマトも一緒に炒めると、彩りも鮮やかになり、このクリスマスシーズンにぴったりな一品に仕上がります。
さらにパンチが欲しい方は、すりおろしニンニクや、マスタードを入れても◎です！

●材料（2〜3人分）　　　　　　　　　　　　
アボカド　1コ
鶏もも肉　200g
じゃがいも　中2コ
ミニトマト　6〜8コ
バター　5g
しょうゆ　大さじ1杯
塩胡椒　少々
ブラックペッパー　お好みで
サラダ油　小さじ1杯

●作り方

①鶏もも肉をひと口大に切り、塩胡椒で下味をつける。

②じゃがいもも食べやすい大きさに切り、電子レンジ（600w）で2分間加熱する。

③フライパンに油をひき、鶏もも肉、じゃがいも、アボカド、ミニトマトの順に炒める。

④すべての具材に火が通ったら、火を止めてバターと醤油を絡め合わせる。お好みで塩で味を整えて仕上げにブラックペッパ　　ーを振って出来上がり。